Scandale Royal

Kuchnia Fusion to nasza specjalność. Fascynację smakami całego świata można znaleźć we wszystkich naszych propozycjach. Lubimy różnorodność i bogactwo wyboru. U nas nigdy nie jest nudno.

CZAS REALIZACJI

CZAS REALIZACJI

48 h

CZAS REALIZACJI

MIASTO

Kraków

FINGER FOOD

BUFET FINGER FOOD I

- plastry marynowanego łososia w buraczkach na musie chrzanowym
- plastry rostbefu w młotkowanym pieprzu i ziołach na musie tatarskim
- sataye z krewetek i indyjskiej raity na szpadkach bambusowych
- sakiewki z ciasta filo z orientalną wieprzowiną na konfiturze z czerwonej cebuli
- roladki drobiowe z pistacjami i prażoną dynią na pomidorowo-paprykowej salsie
- parfait z drobiowej wątróbki na trójkącie z chrupkiego pieczywa czosnkowego z chutney’a gruszkowym
- plastry koziego sera w pestkach dyni i słonecznika na konfiturze z czerwonej cebuli i malin
- grillowana cukinia z serem feta, suszonym pomidorem i rukolą
- bruschetta z kawałkami świeżych pomidorków, czarną oliwką i pesto
- sataye z kurczaka marynowane w indyjskim curry z chutnay z mango
- tartoletki śmietankowe z owocami
- mini dekonstrukcja sernika
- brownie z kratką z mlecznej czekolady
- creme brulle z wiśniami

80 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

BUFET FINGER FOOD II

- duet awokado i pomidorów z pesto i kremem z ricotty
- sajgonki wegetariańskie ze świeżą kolendrą
- wrap z indykiem pieczonym, majonez cytrynowy
- tarta z grzybami leśnymi i wędzonym serem
- plastry rostbefu w młotkowanym pieprzu i ziołach na musie tatarskim
- sataye z krewetek i indyjskiej raity na szpadkach bambusowych
- tatar z łososia aromatyzowany chili z dodatkiem sosu sojowego i selera naciowego
- mus z gorzkiej czekolady
- panna cotta waniliowa z musem truskawkowym i świeżą truskawką

45 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

ŚNIADANIE BOX

ŚNIADANIE ROYAL I

- bagietka z szynką parmeńską i pesto
- mini sałatka grecka
- mini brownie czekoladowe
- sok ze świeżych owoców

30 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 15 porcji

DO KOSZYKA

ŚNIADANIE ROYAL II

- kanapka BLT
- croissant plus powidło
- sok ze świeżych owoców

30 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 15 porcji

DO KOSZYKA

ŚNIADANIE ROYAL III

- granola z jogurtem naturalnym
- sałatka owocowa
- smoothie owocowo-warzywne
- ciasteczka owsiane

30 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 15 porcji

DO KOSZYKA

LUNCH BUFET

LUNCH BUFET ROYAL I

Lunch Bufet Royal I

Przystawki:
- duet awokado i pomidorów z pesto, krem z sera feta
- carpaccio wołowe z parmezanem, rukolą i musztardą francuską na tostach
- crostini z pomidorem, rukolą i gorgonzolą
Mięso:
- boeuf bourguignon z opiekanymi ziemniaczkami
Wegetariańskie:
- filet z łososia w sosie prowansalskim z opiekanymi ziemniaczkami
Sałatka toskańska (sałata, karczochy, suszone pomidory, oliwki, parmezan)
Desery:
- tartaletki ze świeżymi owocami
- mini Panna Cotta kokosowa

Lunch Bufet Royal I

80 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

LUNCH BUFET ROYAL II

Lunch Bufet Royal II

Przystawki:
- babeczki z musem z rostbeefu i ricotty
- duet avocado z musem feta
- mini sajgonki wegetariańskie
- vol au vent z kremem tuńczykowym
- ciasto francuskie z brokułem i serem talegio
Wegetariańskie:
- halibut pieczony w cytrynie i sezamie na sosie wasabi i mango espuma z rzodkiewki daikon
Mięso:
- saltimbocca cielęca z szynką parmeńską z zielonymi szparagami, kluseczkami gnocchi i sosem szałwiowym
Deser:
- panna cotta malinowa

Lunch Bufet Royal II

80 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

LUNCH BUFET ROYAL III

Przystawki:
- muffiny z ciasta francuskiego z ratatuille zapiekanym z serem
- mini babeczki z musem krabowym z krewetkami
- mini babeczki z musem z wędzonej piersi kurczaka z dodatkiem papryczki chili
- roladki z chleba tostowego z kremem łososiowym
- gruszka z rukolą owinięta szynką parmeńską
Wegetariańskie:
- filet z pstrąga compotée z kopru włoskiego z pomarańczami, grillowana cukinia, pieczony burak
Mięso:
- grillowany kurczak w sosie serowym z soterowanym szpinakiem i winogronami
Deser:
- torcik Pavlova

80 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

LUNCH BUFET ROYAL IV

Przystawki:
- wrap z rostbefem pieczonym w musztardzie
- wrap z łososiem wędzonym, ser ricotta
- club sandwich z szynką parmeńską i kurczakiem
- śródziemnomorska tarta z tuńczykiem, pomidorami i oliwkami
- tartinka z konfiturą cebulową i zapiekaną gorgonzolą
Wegetariańskie:
- łosoś w cieście francuskim z sosem miodowo- musztardowym,
- warzywa grillowane
Mięso:
- polędwiczki wieprzowe w szynce parmeńskiej, sos rozmarynowy, duszone nowalijki
Deser:
- krem brulee waniliowy

80 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

PRZERWA KAWOWA

PRZERWA KAWOWA ROYAL

- świeżo parzona kawa
- wybór herbat smakowych
- soki ze świeżych owoców
- ciasteczka kruche
- croissanty
- patery z owocami sezonowymi

32 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

PRZERWA KAWOWA ROYAL PLUS PRZEKĄSKI

- świeżo parzona kawa
- wybór herbat smakowych
- soki ze świeżych owoców
- ciasteczka kruche
- croissanty
- patery z owocami sezonowymi
- croissant z wędzonym łososiem
- tarta z leśnymi grzybami i boczkiem
- crostini z gorgonzolą i suszonymi pomidorami
- mini Panna Cotta z musem owocowym

49 zł / porcja

Minimalne zamówienie: 10 porcji

DO KOSZYKA

twój koszyk (0)

0 zł

TWÓJ KOSZYK

Transport

0 zł

0 zł netto 0 zł

ZAMÓW

Twoje zamówienie nie osiągnęło kwoty minimalnej, która wynosi 500 zł